Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10889/12042
Title: Μελέτη της επίδρασης του αερισμού του νερού στην λειτουργικότητα του πεπτικού συστήματος του λαβρακιού (Dicentrarchus labrax L.)
Authors: Γριμπαμπή, Αγγελική
Keywords: Λαβράκι
Υποξία
Λιπόλυση
Keywords (translated): Sea bass
Hypoxia
Lipolysis
Abstract: Η παρούσα διπλωματική εργασία διερεύνησε το πρόβλημα της μειωμένης συγκέντρωσης του οξυγόνου στις ιχθυοκαλλιέργειες λαβρακιού (Dicentrarchus labrax L.) και τις επιπτώσεις του στην πεπτική ικανότητα και στον μεταβολισμό των λιπιδίων της τροφής. Το διαλυμένο οξυγόνο του νερού είναι ένας από τους πιο σημαντικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες και επηρεάζει την όρεξη, την αξιοποίηση της τροφής, την ανάπτυξη, τα επίπεδα stress, και κατά συνέπεια την παραγωγικότητα των εκτρεφόμενων ιχθυοπληθυσμών. Δύο ομάδες λαβρακιού εκτράφηκαν σε κλωβούς με διαφορετικά επίπεδα διαλυμένου οξυγόνου. Στον ένα κλωβό διοχετεύτηκε ατμοσφαιρικός αέρας, ενώ ο δεύτερος χρησιμοποιήθηκε ως ομάδα ελέγχου. Πραγματοποιήθηκαν δύο δειγματοληψίες, και ελήφθησαν δείγματα ηπατοπαγκρέατος, πυλωρικών τυφλών και πρόσθιου εντέρου. Ερευνήθηκε η διαφορά στην έκφραση δύο γονιδίων σχετικών με το μεταβολισμό των λιπών, της φωσφολιπάσης Α2 (PLA2) και της ορμονοεξαρτώμενης λιπάσης τριγλυκεριδίων (Hormone Sensitive Lipase, HSL). Η λειτουργία της φωσφολιπάσης είναι η διάσπαση των φωσφολιπιδίων της τροφής για την απορρόφησή τους από το εντερικό επιθήλιο, ενώ της ορμονοεξαρτώμενης λιπάσης είναι η διάσπαση των αποθηκευμένων τριγλυκεριδίων για την παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό. Για την ποσοτικοποίηση της έκφρασης των ενζύμων χρησιμοποιήθηκε η τεχνική της Real-time qPCR, με γονίδια αναφοράς (housekeeping genes) τα ACTb, L17 και EF1a. Παρατηρήθηκε αύξηση της έκφρασης του γονιδίου της φωσφολιπάσης Α2 στα πυλωρικά τυφλά της ομάδας λαβρακιών που εκτράφηκαν στον κλωβό με αερισμό, σε σύγκριση με αυτά της ομάδας ελέγχου. Η αύξηση της συγκέντρωσης του διαλυμένου οξυγόνου επέδρασε θετικά στην πεπτική ικανότητα και την αφομοίωση των φωσφολιπιδίων της τροφής. Για το γονίδιο της ορμονοεξαρτώμενης λιπάσης, παρατηρήθηκε σημαντική αύξηση της έκφρασης στα κύτταρα του ηπατοπαγκρέατος της ομάδας ελέγχου, σε σχέση με την ομάδα του αερισμού. Τα μειωμένα επίπεδα οξυγόνου οδήγησαν σε λιπόλυση των ενεργειακών αποθεμάτων των λαβρακιών, λόγω των αυξημένων ενεργειακών αναγκών του οργανισμού, επηρεάζοντας αρνητικά την μεταβολική τους ικανότητα και την αφομοίωση της τροφής προς αύξηση της βιομάζας τους. Τα αποτελέσματα αυτά συμφωνούν με τα αποτελέσματα ιστολογικής μελέτης που είχε προηγηθεί, των ίδιων ατόμων λαβρακιών, όπου έδειξαν αυξημένη εναπόθεση λίπους στα ηπατοκύτταρα των ψαριών του κλωβού αερισμού σε σύγκριση με αυτά του κλωβού ελέγχου. Συμπερασματικά, η μείωση του διαλυμένου οξυγόνου ενεργοποιεί τους μηχανισμούς λιπόλυσης των λαβρακιών.
Abstract (translated): The main goal of the present study was to investigate the effects of low dissolved oxygen on the functionality of the digestive system and lipid metabolism in cultured European sea bass (Dicentrarchus labrax L.). Oxygen concentration in seawater can be an important environmental factor which may influence appetite, feed utilization, growth, stress level and therefore the productivity of farmed fish stock. Two populations of European sea bass were cultured in two cages with different levels of dissolved oxygen. In the first cage, seawater was oxygenated by injection of air from an air diffusor system, while the second cage was used as a control. Samples were taken from gut, liver and pyloric ceca of the fish in both cages, for gene expression analysis. The expression of two genes related to lipid metabolism was studied, phospholipase A2 (PLA2) and Hormone Sensitive Lipase (HSL). Phospholipase A2 catalyzes the hydrolysis of phospholipids and serves for the initial digestion of phospholipid compounds in dietary fat, while lipase hydrolyzes stored triglycerides to free fatty acids. Real-time qPCR was performed with housekeeping genes ACTb, L17 and EF1a. The expression of PLA2 increased in pyloric caeca samples from the aerated cage, suggesting that aeration improved the absorption rate of dietary phospholipids. Expression of HSL increased significantly in liver samples from the control cage, in comparison with the aerated cage. Reduced oxygen levels induced lipolysis and mobilization of the stored triglycerides, to produce energy. The increased energy demand had negative impact on the growth rate of sea bass. A previous histological examination of the same sea bass samples revealed an increased fat accumulation in hepatocytes of fish in the aerated cage. The results of the present study confirm the lipolytic effect induced by low DO levels in farmed sea bass.
Appears in Collections:Τμήμα Βιολογίας (ΜΔΕ)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Grimpampi Aggeliki MSc thesis final.pdf2.81 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.